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Freitag, 3. Juni 2022, 18 Uhr

Gasthaus Gutmann, Aichach-Ecknach

In der Spargelzeit, in der Spargelgegend - da liegt es nahe, dass wir uns das königliche Gemüse auch gönnen. Heiko Winkler führt uns in seiner Heimatstadt dahin, wo es die beste Sauce Hollandaise zum Spargel gibt (zumindest nach seiner Meinung).

Starten wollen wir um 18 Uhr (Treffpunkt 17.45 Uhr) in Ingolstadt (Ingo Park) mit einer kleinen kurvigen Tour über gut 90 km mit dem Ziel Aichach. Gegen 19.15 Uhr treffen wir im Gasthaus Gutmann in Aichach-Ecknach, Uferstraße 1, ein.

Dort erwartet uns ein saisonales 3-Gänge-Spargelmenü mit einem leckeren Salat als Vorspeise, danach frischer Stangenspargel vom Gut Froschham mit den traditionellen Begleitern "satt": verschiedener Schinken, verschiedene Schnitzel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Den Abschluss bildet dann ein saisonaler Dessertteller mit frischen roten saftigen Erdebeeren.

Natürlich freuen wir uns auch über alle, die nur zum Essen kommen wollen und uns direkt am Gasthaus Gutmann treffen.